THE PANTANAL GASTRONOMY

 

THE PANTANAL GASTRONOMY IS A FOOD MENU INFLUENCED BY SOUTH AMERICAN COUNTRIES, WITH A VARIETY OF FISH LIKE PACU, LITTLE TUNA AND GOLDFISH THAT CAN BE  FRIED, BOILED OR ROASTED, AND THE BROTH OF CATFISH (PIRANHA)...

THE BARBECUE WITH CASSAVA, DRIED MEET, TERERÉ (A SORT OF HERBAL TEA SERVED COLD), THE CHIP (CHEESE BREAD), THE PARAGUAYAN SOUP, THE SALTA AND DISHES MADE WITH ALLIGATOR MEAT AND BOCAIUVA (KIND OF COCONUT) AND ALSO PART OF THE RICH GASTRONOMY OF THE MARSHLANDS...

THE PALM (SWEETISH WHITE ROOT), CASSAVA AND TYPICAL  FRUIT SWEETS ARE REGIONAL INDIGENOS HRITAGE AND CAN ALWAYS BE FOUND ON THE TABLE OF THE TRADITIONAL FAMILIES OF THE STATE...

REGION OF LARGE PASTURES AND RIVERS IN ABUNDANCE, BEEF AND FISH ARE PRIZED INGREDIENTS IN THE COOKING OF VARIOUS DISHES...

VISIT MATO GROSSO DO SUL: YOU’RE WELCOME !

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AMOR CIGANO...

 

I

QUEM DERA PUDESSE AMAR ESSA CIGANA,

QUE VIU EM SUAS CARTAS O MEU DESTINO,

E LENDO EM MINHA MÃO A SORTE HUMANA,

JUROU QUE NOSSO AMOR SERIA DESATINO.

II

SONHAVA EU COLADO A MEU AMOR CIGANO,

DORMIR À LUZ DE VELAS, VIVER MIL LENDAS,

NAS MIL E UMA NOITES, POR BREVE ENGANO,

TER DOCES AVENTURAS ENTRE MIL TENDAS...

III

MEU SONHO, DEAMBULAR COMO UM CIGANO,

BUSCANDO PAZ E HARMONIA NA NATUREZA,

NO ÊXTASE DO NIRVANA, SER MAIS HUMANO,

E, EM GOTA DE ÁGUA, ACHAR UM OCEANO...

IV

QUEM DERA PUDESSE AO AMAR ESSA CIGANA,

GOZAR DAS MIL E UMA NOITES AS LOUCURAS,

JUNTANDO, NOSSOS CORPOS, SOB A CABANA,

COM JURAS DE AMOR, VIVER MIL AVENTURAS!

**** jairbuchara@hotmail.com ****

Campo Grande-MS

BRASIL... MOSTRA TUA CARA !!!

             

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DE TANTO VER TRIUNFAR AS NULIDADES, DE TANTO VER PROSPERAR A DESONRA, DE TANTO VER CRESCER A INJUSTIÇA, DE TANTO VER AGIGANTAREM-SE OS PODERES NAS MÃOS DOS MAUS, O HOMEM CHEGA A DESANIMAR DA VIRTUDE, A RIR-SE DA HONRA, A TER VERGONHA DE SER HONESTO... è [Rui Barbosa]